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近日，樂思輿情監(jiān)測中心關(guān)注到譚鴨血天降老鼠砸到食客一事鬧得沸沸揚揚，食品安全問題再一次端上臺面，對譚鴨血品牌形象造成了一定沖擊。

概述

據(jù)青島廣電點時新聞報道，12月4日，湖北武漢。劉女士和朋友吃譚鴨血老火鍋時，一只老鼠從天花板掉落，砸在一名食客身上。有目擊者表示，隨后店員淡定掃走老鼠，并無解釋。

后續(xù)12月6日，，微博@譚鴨血老火鍋 發(fā)布致歉聲明，對其武漢楚河漢街一門店出現(xiàn)老鼠一事作出回應(yīng)。

稱，近日門店進行了常規(guī)的鼠害消殺處理，消殺期間，出現(xiàn)被大家關(guān)注的老鼠掉落事件。門店發(fā)現(xiàn)后第一時間進行了處理，對顧客進行安撫和免單，并及時進行了全面排查和隱患整改。此事發(fā)生后，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已于12月6日來到涉事門店進行專項檢查。經(jīng)過全面檢查，未發(fā)現(xiàn)門店有食品安全衛(wèi)生問題。

食安問題頻發(fā)

縱觀近年來譚鴨血相關(guān)負(fù)面，有去年12月，譚鴨血廣西桂林一門店就曾因消費者吃出蛆蟲被投訴

今年9月19日晚，有網(wǎng)友稱在湖南岳陽華容縣的譚鴨血老火鍋用餐時，發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)有活動的蠕蟲

而頻頻爆出的負(fù)面輿情一定程度上反映出譚鴨血的輿情管理能力較弱，無法在最初平息負(fù)面輿情。

由于食品安全輿情事件頻頻發(fā)生，作為網(wǎng)民難免不會對身邊的食品“對號入座”，這個時候可以站在消費者的角度去審視、評估和及時公布其需要的信息，一方面既滿足了消費者的信息欲，也時刻對企業(yè)自身敲響著質(zhì)量的警鐘，從源頭處杜絕輿情的發(fā)生。

同時，當(dāng)輿情滋生后，可以借助食品安全輿情監(jiān)測網(wǎng)工具進行輿情溯源，找到信息的滋生源頭，以及在傳播過程中起關(guān)鍵作用的媒體、意見領(lǐng)袖，有助于針對性的阻斷輿情的傳播，控制事態(tài)的發(fā)展。

信息來源：網(wǎng)絡(luò)

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

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