一、概述

　　被稱為朝陽工業(yè)的食品行業(yè)在邁向21世紀(jì)時(shí)又面臨一次新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，即在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代到來之際，信息技術(shù)將對(duì)食品工業(yè)的發(fā)展起到越來越大的"倍增"作用。如何以信息技術(shù)促進(jìn)食品工業(yè)化成為亟待解決的重大課題.天劍公司在食品信息化已經(jīng)積累了相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)，未來的日子里，天劍將一如繼往的為企業(yè)提供到位的行業(yè)服務(wù)。

  二、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

　　●行業(yè)已經(jīng)與國際接軌，我國自改革開放以來，本行業(yè)產(chǎn)品已大量進(jìn)入國際市場(chǎng).尤其近幾年來，外國企業(yè)來華投資猛增，看好中國市場(chǎng)，合資、獨(dú)資發(fā)展迅速，如烤鰻、餅干、面包、冰淇淋等行業(yè)，并有逐步增強(qiáng)的勢(shì)頭。

　　●市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國內(nèi)市場(chǎng)大體可以分為三個(gè)級(jí)別，三資企業(yè)占領(lǐng)高檔市場(chǎng)，國營(yíng)企業(yè)居中檔，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，私營(yíng)企業(yè)占領(lǐng)低檔市場(chǎng)，各類產(chǎn)品均有其銷售市場(chǎng)和消費(fèi)群體。

　　●市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略以品牌、價(jià)格等方式，市場(chǎng)營(yíng)銷成為企業(yè)管理的重要部分。

　　●流程型生產(chǎn)模式，自動(dòng)化程度較高，生產(chǎn)控制主要是通過各種儀器、儀表，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理簡(jiǎn)單。

　　●生產(chǎn)計(jì)劃以市場(chǎng)預(yù)測(cè)為主，生產(chǎn)計(jì)劃制定靈活度很高。

　　●產(chǎn)品保存時(shí)間限制。

  三、食品業(yè)新世紀(jì)面臨的問題

　　●加入WTO后，國際化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈;

　　●我國的食品工業(yè)長(zhǎng)期處于生產(chǎn)力水平低下、核心技術(shù)薄弱、生產(chǎn)分散、規(guī)模過小、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平落后、國家投入少、行業(yè)管理分散的狀況;

　　●行業(yè)整體上仍處在產(chǎn)品換代、技術(shù)更新、體制轉(zhuǎn)軌的重要?dú)v史時(shí)期;

　　●信息技術(shù)日益輻射和滲透到食品工業(yè)領(lǐng)域的方方面面，成為食品工業(yè)增長(zhǎng)的重要技術(shù)基礎(chǔ);

　　●食品行業(yè)面臨工業(yè)化與信息化的雙重挑戰(zhàn)

  四、解決方案

　　●信息化目標(biāo)

　　食品信息化是食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的重要內(nèi)容，是推動(dòng)傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化的革命性因素，也是國民經(jīng)濟(jì)信息化的重要組成部份。食品信息化的戰(zhàn)略目標(biāo)是：構(gòu)筑與食品行業(yè)工業(yè)化相統(tǒng)一的食品信息化技術(shù)體系，包括：推進(jìn)信息技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用;建設(shè)信息化網(wǎng)絡(luò)，開發(fā)和利用信息資源，培育信息化人才;制定和完善信息化標(biāo)準(zhǔn)、政策、法規(guī)等。改進(jìn)企業(yè)管理，提高企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)能力。

　　●ERP在食品行業(yè)應(yīng)用特色：

　　A 提供支持從客戶訂單到付款全過程的管理工具

　　B 加緊市場(chǎng)信息收集，快速組織供貨;

　　C 訂單及計(jì)劃生產(chǎn)相結(jié)合，增加生產(chǎn)組織的靈活性;協(xié)調(diào)生產(chǎn)旺季和淡季的矛盾。

　　D 降低產(chǎn)品庫存，減少庫存積壓資金.

　　●功能介紹：

　　1、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理

　　TJ-ERP的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理子系統(tǒng)幫助用戶建立和維護(hù)其他子系統(tǒng)使用的主要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，包括：產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理、物料清單管理(BOM)、工藝參數(shù)定義、數(shù)據(jù)權(quán)限管理等主要功能。

　　系統(tǒng)特點(diǎn)：

　　? 對(duì)所有物料進(jìn)行統(tǒng)一編碼，對(duì)物料的詳細(xì)屬性進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范和約定，由部門統(tǒng)一進(jìn)行維護(hù)和管理、解決各車間，各部門之間關(guān)于物料命名的矛盾，真正作到一次輸入多處使用。

　　? 產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理包括了產(chǎn)品編碼維護(hù)、計(jì)量單位定義、物料主文件定義等功能，TJ-ERP中的產(chǎn)品編碼維護(hù)采用分段組合動(dòng)態(tài)編碼方式，可以適應(yīng)于不同企業(yè)的編碼規(guī)則。

　　? 物料清單管理(BOM)提供多種維護(hù)查詢方式，替代物、BOM版本的引入使BOM的適應(yīng)范圍更廣，全文檢索、替換等功能的啟用加大BOM的易用性，提供BOM順查、逆查功能，使用戶能方便的查詢BOM的詳細(xì)功能。

　　? 定義生產(chǎn)過程中的工藝參數(shù)。

　　? 靈活的數(shù)據(jù)權(quán)限功能，用戶能把不同的數(shù)據(jù)分配給不同用戶，使數(shù)據(jù)既有很好統(tǒng)一性又有很好的保密性。

　　2、銷售管理

　　? 建立全面客戶檔案，按照不同的關(guān)鍵字可以在很短的時(shí)間內(nèi)查詢到內(nèi)容完善的客戶檔案;

　　? 客戶評(píng)價(jià)、銷售人員評(píng)價(jià)，為給管理人員在分析客戶及其負(fù)責(zé)的銷售人員時(shí)提供依據(jù);

　　? 客戶化的報(bào)價(jià)系統(tǒng)，報(bào)價(jià)單自動(dòng)生成及發(fā)送;

　　? 對(duì)銷售業(yè)務(wù)活動(dòng)中一系列活動(dòng)信息，如訂貨、發(fā)運(yùn)、退貨、發(fā)票、付款等，采用在線實(shí)時(shí)跟蹤方式，以保證按準(zhǔn)確及時(shí)地查詢到最新信息。系統(tǒng)操作程序簡(jiǎn)明、易學(xué)。

　　? 訂單發(fā)貨、未發(fā)貨和準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨、拖期發(fā)貨分類，可以及時(shí)查詢打印各類訂單;

　　? 銷售應(yīng)收帳及發(fā)票管理，便于銷售人員掌握客戶的應(yīng)收款情況，加大貨款回籠率，如與財(cái)務(wù)系統(tǒng)結(jié)合更能發(fā)揮其強(qiáng)大作用。

　　? 與庫存集成，可以及時(shí)知道產(chǎn)品庫存的最新動(dòng)態(tài);

　　? 與生產(chǎn)集成，可以準(zhǔn)確的估計(jì)訂單的生產(chǎn)完成時(shí)間和跟蹤訂單的生產(chǎn)進(jìn)度，保證訂單準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨。

　　? 提供多種圖形(線型、柱型、散點(diǎn)型)和數(shù)據(jù)表格的銷售分析界面;

　　? 提供不同業(yè)務(wù)員之間的數(shù)據(jù)保密功能