豆芽是百姓餐桌上的“常客”，市場(chǎng)需求量大，為了讓豆芽的賣(mài)相好、產(chǎn)量高，一些無(wú)良廠家竟然動(dòng)起了歪腦筋，在生產(chǎn)過(guò)程中添加有毒有害添加劑，廣州和珠海近日就先后搗毀了一些“毒豆芽”黑作坊。

　　雖然事發(fā)外地，但也給我市敲響警鐘，豆芽生產(chǎn)環(huán)節(jié)是否安全？市糾風(fēng)辦針對(duì)豆芽生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的監(jiān)管問(wèn)題展開(kāi)調(diào)查，協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)對(duì)全市豆芽生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。有關(guān)部門(mén)還根據(jù)群眾舉報(bào)，對(duì)存在生產(chǎn)環(huán)境臟亂、沒(méi)有生產(chǎn)原料進(jìn)貨臺(tái)賬等問(wèn)題的同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)怡之源豆芽有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“怡之源”)展開(kāi)突擊檢查，該企業(yè)目前已停產(chǎn)整改。

　　現(xiàn)象1環(huán)境臟亂

　　綠豆從破損的袋里散落到地上，

　　夾雜著老鼠屎

　　“怡之源”是我市最大的豆芽生產(chǎn)企業(yè)，日產(chǎn)量占我市豆芽生產(chǎn)量一半以上，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往中埔批發(fā)市場(chǎng)、同安閩南果蔬批發(fā)市場(chǎng)等。近日，有群眾舉報(bào)，“怡之源”非法添加食品添加劑。市糾風(fēng)辦立即會(huì)同市食安辦，聯(lián)合市農(nóng)業(yè)局、市質(zhì)監(jiān)局、同安區(qū)食安辦、同安區(qū)農(nóng)業(yè)與林業(yè)局等開(kāi)展突擊檢查。

　　21日上午10時(shí)，檢查人員來(lái)到“怡之源”。當(dāng)時(shí)，幾個(gè)作業(yè)間都在進(jìn)行生產(chǎn)，擺著的大塑料缸里，有的泡著黃豆、綠豆，有的裝著培育的豆芽。

　　檢查人員走進(jìn)入門(mén)處存放豆子的倉(cāng)庫(kù)，不禁倒吸一口冷氣：兩個(gè)寫(xiě)有“敵敵畏”字樣的玻璃瓶擺在角落，旁邊放著數(shù)十袋黃豆、綠豆。倉(cāng)庫(kù)里怎么會(huì)有“敵敵畏”？“怡之源”現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人陳某解釋說(shuō)，倉(cāng)庫(kù)里的老鼠太多了，所以用“敵敵畏”來(lái)噴一噴。隨后他意識(shí)到不對(duì)，立馬又解釋?zhuān)麄兪堑榷棺影犭x倉(cāng)庫(kù)后才噴灑的。

　　倉(cāng)庫(kù)里的環(huán)境也令人作嘔，不少裝綠豆的包裝袋都被老鼠咬破了，包裝袋上還粘著老鼠屎，一些綠豆從破損的袋里散落在地上，夾雜著老鼠屎。

　　檢查人員要求出具這些原料的進(jìn)貨憑證，陳某拿不出來(lái)，“沒(méi)有啊，這些豆子我們都是從東北進(jìn)的，打一個(gè)電話就會(huì)送來(lái)。”

　　現(xiàn)象2添加劑可疑

　　檢查人員詢問(wèn)“可疑白粉”用途，

　　陳某擺擺手，“我真的不知道”

　　作業(yè)間后有一個(gè)雜物堆，一個(gè)藍(lán)黃相間的包裝袋引起檢查人員的注意。包裝袋已開(kāi)封，上面寫(xiě)著“防腐靈1號(hào)”，從用法介紹來(lái)看，這是用來(lái)給豆芽增白、增產(chǎn)、增收的添加劑。陳某見(jiàn)狀，急忙擺手，“這是以前收購(gòu)其他小作坊時(shí)留下來(lái)的，我們沒(méi)使用”。

　　隨后，檢查人員又在另一房間發(fā)現(xiàn)了一盒全新、未使用過(guò)的“75%赤霉酸結(jié)晶粉”，這是一種植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑，包裝盒上還注明了“低毒”的字樣。對(duì)此，陳某先是說(shuō)，他們沒(méi)有使用。沒(méi)用怎么會(huì)放在這里？陳某又聲明，“以前有用過(guò)，后來(lái)國(guó)家禁止使用，我們就沒(méi)再用過(guò)”。

　　檢查人員在辦公室的電腦桌旁發(fā)現(xiàn)一個(gè)柜子，邊緣散落著一些白色粉末，拉開(kāi)柜門(mén)一看，里面放著兩袋白色粉末，其中一袋已開(kāi)封。這兩袋“可疑白粉”沒(méi)有標(biāo)志、成分說(shuō)明，究竟做何用途？一旁的垃圾桶里，還丟著兩個(gè)已經(jīng)用完的空白粉袋子。檢查人員詢問(wèn)這些“可疑白粉”的用途，陳某再次擺擺手，“我真的不知道。”

　　措施

　　停產(chǎn)整改

　　執(zhí)法人員對(duì)豆芽抽樣，連同“可疑白色粉末”送往相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)

　　檢查人員現(xiàn)場(chǎng)收繳了發(fā)現(xiàn)的可疑物質(zhì)，并對(duì)陳某制作了現(xiàn)場(chǎng)筆錄。市農(nóng)業(yè)局、同安區(qū)農(nóng)業(yè)與林業(yè)局工作人員針對(duì)“怡之源”豆芽生產(chǎn)環(huán)境臟亂、缺少生產(chǎn)原料進(jìn)貨臺(tái)賬以及“敵敵畏”亂堆放等問(wèn)題，責(zé)令該廠立即改善衛(wèi)生狀況，撥出專(zhuān)門(mén)房間規(guī)范生產(chǎn)物品的存放和管理，建立生產(chǎn)物資進(jìn)貨臺(tái)賬，完善生產(chǎn)銷(xiāo)售記錄。“怡之源”相關(guān)負(fù)責(zé)人也寫(xiě)下了《承諾書(shū)》，承諾立即停產(chǎn)6天，配合農(nóng)業(yè)部門(mén)進(jìn)行整改。

　　隨后，市農(nóng)業(yè)局向陳某進(jìn)一步詢問(wèn)豆芽生產(chǎn)的相關(guān)情況，并作了詢問(wèn)筆錄，還對(duì)豆芽進(jìn)行抽樣，連同發(fā)現(xiàn)的“可疑白色粉末”送往相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。市農(nóng)業(yè)局表示，等檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后，若發(fā)現(xiàn)其含有豆芽違禁使用物質(zhì)，將立即移交公安機(jī)關(guān)查處。

　　原標(biāo)題：廈門(mén)最大豆芽企業(yè)“怡之源”豆子倉(cāng)庫(kù)噴“敵敵畏”

　　原文鏈接：http://www.chinanews.com/fz/2014/03-24/5986511.shtml

　　稿源：中國(guó)新聞網(wǎng)