郭炳湘，香港企業家，祖籍廣東省中山，郭得勝的長子，郭炳聯之兄長。家族經營雜貨批發等。

郭炳湘曾遠赴英國升學，并獲得英國倫敦大學帝國理工學院土木工程系碩士學位及成為英國土木工程師學會會員及香港工程師學會會員。 在企業方面，1990年11月15日至1997年5月8日期間，郭炳湘分別出任九龍公共汽車有限公司及龍運公共汽車有限公司董事。1997年9月4日起，郭氏出任九龍公共汽車控股有限公司董事。郭氏為新鴻基地產發展有限公司主席兼行政總裁、新意網集團有限公司執行董事、威信(香港)停車場管理有限公司董事、鴻昌進出口有限公司董事、香港地產建設商會董事、東尖沙咀地產發展商聯會有限公司董事及香港酒店業聯會名譽司庫。

新地的業務主要集中于香港，土地儲備量在香港地產商中保持數一數二的地位。截至94年底，土地儲備達369.75萬平方米，其中包括117.06萬平方米已建成收租物業及252.69萬平方米發展中物業發展中的地盤，以分布于新界各主要市鎮之大型住宅發展項目為主。